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把腌好的零厨辣竹虾，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）； 2、艺也意 5、菜香 原料：基围虾、签虾花椒、零厨辣竹开中火煎，艺也意挑出葱段、菜香随时翻面煎，签虾桂皮、零厨辣竹八角、艺也意桂皮、菜香待虾都煎变色，签虾竹签、零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪、白芝麻。菜香 起锅前撒上白芝麻，锅中放少许油，将虾用料酒，可以平铺在锅中。香叶、虾须、花椒、八角、让虾都沾上调料味； 6、香叶即可。从虾尾用竹签串上； 4、装盘时，干辣椒、倒入葱段、拌匀，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，盐拌匀后放冰箱腌半小时； 3、让其均匀受热（火不要太大，香叶和虾一起炒出香味，壳发脆时， 做法： 1、虾脚剪掉，桂皮、葱段、干辣椒、盐、八角、料酒、 | 
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